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图片by公众号@当天棉湖

众所齐知，潮汕有个场地叫揭阳

在这片好意思食云集的区域居住确切太幸福啦！

用功的揭阳东谈主民创造了千般各样的特质好意思食

乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭、豆辑......

单拎出来都足以馋哭喵~

揭阳粿品

图片by公众号@当天棉湖

炒糕粿

图片by公众号@食在揭阳

“糕粿”是潮汕一谈传统场地民间糕类小食。

“炒糕粿”是潮汕东谈主超过纯属的小吃，亦然海表里潮东谈主思 不忘的食品，吃到糕粿必定触发乡情。

图片by公众号@食在揭阳

传统糕粿的主要配料为猪肉、虾米、蛋等，并使用厚褗煎 的圭表制作而成。

图片by公众号@食在揭阳

乒乓粿

图片by公众号@汕头振作123

揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点，历史悠久，知名海表里，有期间回家乡只为吃上一口家乡的厚味。

它的外形是扁圆形，一般裸皮是半透明的，看起来可可儿爱莫得脑袋！

图片by公众号@汕头振作123

用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少许白糖搓揉，使粿皮柔嫩带有稠度。一般接管白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅。

为特出志门客千般化的需求，豆沙馅、香芋馅，咸味馅......千般各样的乒乓粿深受吃货们的趣味。

图片by公众号@醉雅字画艺术

埔田笋粿

图片by公众号@乡阳笋升

选择鲜竹笋切丝，粿条也相同切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色。

笋香和粿条的米香同期溢出，涎水都要留住来了！

图片by公众号@乡阳笋升

埔田当地盛产竹笋，是竹笋之乡，因为竹笋认真簇新，当天朝晨打的竹笋中午吃和晚上吃即是两个味，因此埔田当地的笋粿享尽地利之边。

图片by公众号@乡阳笋升

既有上好的粿条，又有最簇新的竹笋，几乎是完好意思搭档。

图片by公众号@乡阳笋升

无米粿

图片by公众号@当天棉湖

据说是因为那时有位媳妇因为家中莫得大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了目下的无米粿。

无米粿的皮是番薯粉作念的，夙昔的馅主如若韭菜，是以也叫韭菜粿，目下口味变得超过丰富。

图片by公众号@当天棉湖

咸的灵验马铃薯、芋头、竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少许炒熟或者大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少许研细；甜的馅有芋泥或豆沙等等。

图片by公众号@当天棉湖

酵粿桃

图片by公众号@揭阳日报

刚出炉的酵粿桃光芒皑皑，中间当然下陷，因此也叫“碗仔粿”。等蒸熟的酵粿桃放至凉透，再进程两次油炸，口感外酥里嫩、皮脆肉实。

图片by公众号@揭阳日报

炸好的酵粿桃外表酥酥的，咬下去很有嚼劲，淋上“乌豉油”后，唇齿间尽是甜香味，还有一层清白的反砂糖粉，吃起来甜度适中。

图片by公众号@揭阳日报

店铺保举

店铺：汕尾菜粿（向西老店）

地址：罗湖区南湖街谈嘉宾路向西村西区66栋104号

成顺菊花糕

揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它坐褥的菊花糕以其簇新、清甜溢香，软脆无异味而驰名。

靖海豆辑

图片by公众号@懒猫好意思食记

世俗复返使命的城市老是不忘带上伴手礼，买特产通常常不错看到靖海豆辑的影子。

它是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食。

图片by公众号@懒猫好意思食记

世俗爱吃甜食的东谈主或者会心爱，小编吃的期间以为略微有点齁甜。

稳妥搭配潮汕东谈主最爱的茶饮，一齐和一又友唠唠嗑。

揭阳蚝烙

蚝烙

图片by腾讯视频

蚝烙是揭阳久负驰名的传统小吃，以海居品“蚝”(即牡蛎）为主要原料。

用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花。略煎，用锅铲切成四角，从鼎边再落朥，翻过来继续煎至外香脆，内嫩滑。

一般\"蚝烙\"的酱碟是沙茶加鱼露。

图片by公众号@掌上普宁

店铺保举

店铺：潮盛白粥·潮汕菜

地址：南山区常兴路常兴花坛一层商铺29号

隆江猪脚

图片by公众号@广东发布

一碗隆江猪脚饭，吃出揭阳东谈主的纵容。

得名于其产地揭阳市惠来县隆江镇，其滋味鲜好意思、肉质软嫩的猪脚加以本镇的特质米饭，组合成了隆江猪脚饭。

图片by公众号@广东发布

即使在深圳也常常不错看到潮汕东谈主开的猪脚饭铺，猪脚饭成为打工东谈主的缓和讲究。

图片by公众号@广东发布

店铺保举

店铺：林尧隆江猪脚饭铺（东门店）

地址：罗湖区东门街谈立新路新风花坛N143号

绿豆饼

图片by公众号@食遍揭阳

惠来地区的绿豆饼一直都很出名，绿豆饼的皮薄馅厚，内部满满都是绿豆磨成的馅料，小编认为它的口味相对单一。

图片by公众号@食遍揭阳

揭西擂茶

图片by公众号@深圳吃喝玩乐公司

揭西擂茶是超过神奇的存在，心爱吃的东谈主铭肌镂骨，不心爱吃的东谈主以为难以下咽。

口味口感独有，既能作念主食，又不错当饮品。

揭西擂茶

揭西擂茶的制作并不复杂，主料是大米或爆米花，但配料复杂千般。夹杂花生、芝麻、茶叶、萝卜干、甘蓝菜、薄荷、青葱、黄豆、树菜等等。

是以擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，翻开胃口，风姿独有。

图片by公众号@深圳吃喝玩乐公司

店铺保举

店铺：揭西擂茶（龙华店）

地址：龙华区龙华街谈景龙社区东谈主民路4153号华富市集第一转

揭阳好意思食确切擢发可数

漂浮异乡的游子

如果能吃到家乡的好意思食也算是一种诊治

还有哪一些揭阳好意思食是你最心爱的呢？

迎接驳倒区留住你的保举！

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非著名门客鸠集地，带你吃遍五洲四海。